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安全重于泰山,防范胜于明火

作者:商贸财经教学部  



为从行动和思想上贯彻学校关于安全主题教育的通知精神,提高中餐烹饪专业学生安全操作意识,商贸财经教学部于2019315日召开了中餐烹饪专业安全教育专题会议,全体中餐烹饪专业学生及班主任参加了此次安全教育大会。

首先,由我校俞陈营副校长发言,他从党的十八大以来,习近平总书记对安全生产工作空前重视,曾在不同场合对安全生产工作发表重要讲话,多次作出重要批示,深刻论述安全生产红线、安全发展战略、安全生产责任制等重大理论和实践问题,对安全生产提出了明确要求,为推进安全生产法治化指明了方向。“要始终把人民生命安全放在首位。”正如习总书记所说,安全生产为人民群众筑牢安全屏障、撑起生命绿荫。公共安全是社会安定、社会秩序良好的重要体现,是人民安居乐业的重要保障。同时俞副校长还对中餐烹饪专业学生课堂安全做了强调和要求。

商贸财经教学部林宇副主任从历届学生的实操事故个案为切入点,简明生动地向同学们介绍了在日常实操中如何防范电、火、煤、刀等突发事故的发生,对同学们日后实操课堂纪律提出了更为严格的要求;如中餐烹饪专业学生的日常行为、课堂纪律、实操刀具的存放等提出了具体要求。


实训安全教育,同学们深受教育,表示要提高安全意识,遵守安全操作规范,安全重于泰山防范始于未然。


 


文章来源:商贸财经教学部     编辑:tec2      2019年3月18日  

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